توضیحات

معرفی نهال انار ژله ای

نهال انار ژله ای یا انار مارتینیکا (به انگلیسی: Jelly Pomegranate) نامی است که برای نوعی خاص از انار به کار می‌رود که با نام علمی Punica granatum ‘Pleniflora’ شناخته می‌شود. این گیاه نسبتا جدید بوده و نتیجه هجوم دانشمندان و کشاورزان نوآور در ایجاد نوعی با مزه و رنگ خاص از انار نیز به شمار می‌رود.

درخت انار ژله‌ای به طور متوسط حدود ۴ تا ۵ متر ارتفاع دارد و دارای برگ‌های شاداب، براق و مرطوبی است. میوه انار ژله‌ای با رنگ صورتی و عمیق، هسته ریز و بدون پوستی خارجی سفت و چسبنده روی میوه دارد. همانند دیگر انواع انار درختی، انار ژله‌ای نیز در مناطقی با آب و هوای گرم و خشک به خوبی رشد می‌کند و نسبت به خشکی و سرما مقاوم است.

میوه انار ژله‌ای به دلیل مزه شیرین و طعمی متفاوت در بین مصرف کنندگان خاصی محبوب است. این میوه به صورت تازه خوری، آبمیوه، مربا و ترشی، سس، مخلوط آچار و در صنایع آشپزی به عنوان ادویه و نمک خوراکی به کار می‌رود.

نهال انار ژله‌ای یا نهال انار هلویی یک نوع نهال انار است که به صورت طبیعی برای تولید انارهای با ساختار ژله‌ای و دانه‌های کمتر استفاده می‌شود. این نهال از ترکیب دو گونه مختلف انار و هلو به وجود می‌آید. در نتیجه، میوه‌های تولید شده ترکیبی از ویژگی‌های این دو گونه خواهند بود.

نهال انار ژله‌ای برخی ویژگی‌های باروری و مقاومت به بیماری‌ها را از آندویدهای انار و همچنین ویژگی‌های ظاهری و طعم خوب را از هلو به ارث می‌برد. میوه‌های تولید شده توسط این نهال عموماً دانه‌های کمتری نسبت به انارهای سنتی دارند و پوست آن‌ها نیز نرم‌تر و مزه‌ای ژله‌ای دارد.

این نهال به صورت تجاری در برخی مناطق کشورها مانند آمریکا، استرالیا و چین پرورش داده می‌شود و میوه‌های آن در بازارها و سوپرمارکت‌ها قابل دسترس هستند. اما باید توجه داشت که ممکن است در برخی مناطق دیگر به دلیل شرایط اقلیمی و خاکی، متناسب بازدهی این نهال کاهش یابد.

به طور کلی، نهال انار ژله‌ای یک گزینه جالب برای باغبانان و کشاورزان است که به دنبال تولید انارهایی با ساختار ژله‌ای و دانه‌های کمتر هستند. قبل از کاشت این نهال، بهتر است با شرایط محلی خود، اصلاح خاک و مراقبت‌های لازم را بررسی کنید و از مشاوره یک کارشناس باغبانی استفاده کنید.