توضیحات
معرفی نهال انگور لعل سفید
نهال انگور لعل سفید، یکی از گونههایی از انگور میباشد که در باغات ایران کشت میشود و به دلیل طعم مطبوع و خواص درمانیاش، بسیار محبوب است. فصل برداشت این نوع انگور در مهرماه آغاز و در آذرماه پایان مییابد. برگهای این نهال تیره براق هستند و میوه آنها تنها ۲-۳ سانتیمتری است. این نهال در مناطق گرم و خشک مناسب است و نیازمند آبیاری منظم است. کاشت این نهال بر روی خاک درشت و خشکی با عمق بدون هوای موجود روی زیرشاخهها است. برای بهره برداری بهینه از این نهال، باید نسبت به رعایت مراحل کوددهی، سمپاشی، آبیاری مناسب و با کیفیت اقدام گردد.
نهال انگور لعل سفید یکی از انواع انگورهای پرطرفدار و مورد توجه باغبانان و علاقهمندان به کاشت انگور است. این نهال انگور از خانواده گیاهان بالغ (Vitaceae) و جنس انگور (Vitis) میباشد. نام علمی انگور لعل سفید Vitis vinifera ‘Lal Sefid’ است.
ویژگیهای مشخصه انگور لعل سفید شامل موارد زیر است:
- رنگ و شکل: میوههای انگور لعل سفید دارای رنگ سفید یا زرد مایل به سفید هستند. انگورهای این نهال معمولاً بزرگ و گرد شکل هستند.
- طعم و عطر: انگور لعل سفید دارای طعم شیرین و ملایمی است که با عطری مطبوع همراه است. عصاره این انگورها معمولاً شفاف است.
- محصولدهی: نهال انگور لعل سفید به طور معمول در مناطق آب و هوای معتدل و سرد تر شمالی قابل کشت است. این نهال به محیطهای آفتابی نیاز دارد و در زمینهای خاک رسی یا شنی که دارای زهکشی خوب باشند، بهتر رشد میکند.
- زمان برداشت محصول: زمان برداشت انگور لعل سفید معمولاً در فصل پاییز است. به طور کلی، در مناطق مختلف، زمان برداشت ممکن است متفاوت باشد، اما عموماً در ماههای مهر و آبان قابل برداشت است.
- استفادههای مختلف: انگور لعل سفید عموماً به صورت تازه مصرف میشود و همچنین برای تهیه انواع آبمیوه، مربا، دسرها و شیرینیها استفاده میشود. همچنین، از این انگور میتوان برای تهیه شراب سفید نیز استفاده کرد.
در کاشت انگور لعل سفید، نیازمندیهای زیر باید مد نظر قرار گیرد:
- نیاز آبی: انگور لعل سفید نیاز به آبیاری مناسب دارد. اما باید به این نکته توجه کرد که آبیاری زیاد میتواند منجر به بیماریها و مشکلات ریشهای شود، بنابراین آبیاری باید به صورت منظم و با مقدار مناسب انجام شود.
- نور و حرارت: انگور لعل سفید به نور خورشید غنی نیاز دارد تا به خوبی رشد کند و میاهای باردهی داشته باشد. بنابراین، باید در مکانی که نور خورشید به خوبی در دسترس قرار دارد، کاشته شود. همچنین، دمای مناسب برای رشد این نهال بین 15-25 درجه سلسیوس است.
- خاک و زهکشی: خاک برای کاشت انگور لعل سفید باید حاوی مواد آلی و عناصر غذایی کافی باشد. بهترین خاک برای رشد این نهال خاک رسی یا شنی است که دارای زهکشی مناسب باشد. همچنین، باید از انبارهای آب زیرزمینی خاک برخوردار باشد تا نهال به طور مناسب آب بگیرد.
- پشتیبانی و پیچیدگیها: انگور لعل سفید به سیستم پشتیبانی نیاز دارد تا بهترین باردهی را داشته باشد. پیچیدگیهایی مانند تنظیم و کنترل رشد انگورها، حفاظت در برابر آفات و بیماریهای گیاهی نیز وجود دارد که برای حفظ و مراقبت از انگورهای لعل سفید باید به آنها توجه ویژهای شود.
در نهایت، برای کاشت و پرورش انگور لعل سفید، بهتر است به راهنمایی کتبی و عملیاتی باغبانی متخصص مراجعه کنید. این کارشناسان میتوانند شرایط محلی شما را بررسی کرده و راهنماییهای دقیقتری در مورد کاشت و مراقبت از این نهال ارائه دهند.
مقدار آبیاری برای نهال انگور لعل سفید بستگی به عوامل مختلفی مانند شرایط آب و هوایی، نوع خاک، سن نهال و فصل سال دارد. با این حال، میتوانید راهنماییهای زیر را در نظر بگیرید:
- در فصل رشد فعال (بهار و تابستان): در این فصلها، نهال احتیاج به رطوبت مناسب دارد. آبیاری باید به طور منظم انجام شود و خاک در طول هفته نباید خشک شود. به طور معمول، این نهال نیاز به آبیاری هفتگی تا دههفتهای دارد، با توجه به شرایط محیطی و نیاز آبی. میزان آبیاری باید به گونهای باشد که خاک به عمق کافی تراوش کند و ریشهها به طور مناسب آب بگیرند.
- در فصل باردهی (پاییز): در این فصل، معمولاً نیاز به آبیاری کمتری دارید زیرا بارشهای طبیعی ممکن است کافی باشد. با این حال، اگر بارشها کم باشند یا خاک خشک شود، باید آبیاری را انجام دهید. در این فصل، میزان آبیاری ممکن است هر دو هفته یا حتی بیشتر باشد، اما باید به تراوش خاک و نیاز آبی نهال توجه کنید.
- در فصل زمستان: در این فصل، معمولاً نهال به استراحت میروند و نیاز کمتری به آبیاری دارند. میزان بارش طبیعی و رطوبت خاک ممکن است کافی باشد و نیاز به آبیاری اضافی نباشد. با این حال، در صورتی که بارشها کمتر باشند و خاک خشک شود، میتوانید آبیاری بسیار کمی انجام دهید.
در هر صورت، برای تعیین دقیق مقدار آبیاری، بهتر است از روشهای اندازهگیری رطوبت خاک مانند استفاده از سنسورهای رطوبت خاک یا بررسی دستی وضعیت خاک استفاده کنید. این روشها به شما کمک میکنند تا مقدار آبیاری را بر اساس نیاز و وضعیت واقعی خاک و نهال تنظیم کنید. همچنین، توصیه میشود با کمک یک متخصص باغبانی محلی یا کارشناسان پویا نهال مشورت کنید تا بتوانید بهترین روش آبیاری را برای منطقه خود انتخاب کنید.
میزان آبیاری برای نهال انگور لعل سفید در فصل بهار و تابستان بستگی به عوامل مختلفی مانند شرایط آب و هوایی، نوع خاک، سن نهال و فصل سال دارد. با این حال، میتوانید راهنماییهای زیر را در نظر بگیرید:
- نوع خاک: مهمترین عاملی که بر میزان آبیاری تأثیر میگذارد، نوع خاک است. خاک باید دارای زهکشی مناسب باشد تا آب به خوبی از روی آن سرازیر شود و ریشهها به طور عمقی تراوش کنند. اگر خاک شما خاک رسی یا چسبناک است، ممکن است نیاز به آبیاری کمتری داشته باشد نسبت به خاکهای سبک و رسیده.
- شرایط آب و هوایی: شرایط آب و هوایی نیز نقش مهمی در مقدار آبیاری دارد. در مناطق گرم و خشک، نیاز به آبیاری بیشتر است زیرا تبخیر آب از خاک و نهال بیشتر است. در مقابل، در مناطق مرطوب با بارشهای فراوان، ممکن است نیاز به آبیاری کمتری داشته باشید.
- سن نهال: سن نهال نیز تأثیرگذار است. نهالهای جوانتر نیاز به آبیاری بیشتری دارند تا ریشهها به طور مناسب رشد کنند و درخت را برای رشد و توسعه قوی آماده کنند. با گذشت زمان و رشد نهال، میزان آبیاری ممکن است کاهش یابد.
با توجه به موارد فوق، در فصل بهار و تابستان معمولاً نهال انگور لعل سفید باید به طور منظم و مناسب آبیاری شود. معمولاً آبیاری هفتگی تا دههفتهای در این فصلها مناسب است. با این حال، بهتر است به شرایط خاک و نهال خود توجه کنید و با استفاده از روشهای اندازهگیری رطوبت خاک مثل سنسورهای رطوبت خاک یا بررسی دستی وضعیت خاک، میزان آبیاری را تنظیم کنید.
برای نهال انگور لعل سفید، میتوانید از کودهای زیر استفاده کنید:
- کود آلی: کود آلی مانند کود حیوانی، کود کمپوست یا کود آلی تجزیه شده میتواند به شدت تراوشی خاک و روند تجزیه آلی خاک کمک کند. این کودها غنی از عناصر غذایی و مواد آلی هستند که برای رشد سالم نهال انگور لعل سفید مفید هستند.
- کود نیتروژنی: نهال انگور لعل سفید نیاز زیادی به نیتروژن دارد. میتوانید از کودهای حاوی نیتروژن مانند سولفات آمونیوم، نیترات کلسیم، کود اوره یا کود نیتروژن طبیعی مانند کود پرنده استفاده کنید. این کودها به رشد برگها و ساقههای نهال کمک میکنند.
- کود فسفری: فسفر برای توسعه سیستم ریشه نهال انگور لعل سفید بسیار مهم است. میتوانید از کودهای حاوی فسفر مانند سوپرفسفات تریپل، فسفات امونیوم، فسفات دیآمونیوم یا فسفات طبیعی مانند کود استخوان استفاده کنید.
- کود پتاسیمی: پتاسیم نقش مهمی در تقویت ساقهها، مقاومت در برابر بیماریها و بهبود کیفیت میوهها دارد. برای تأمین پتاسیم مورد نیاز، میتوانید از کودهای حاوی پتاسیم مانند سولفات پتاسیم، کلراید پتاسیم یا کود پتاسیم طبیعی مانند خاکچه پنبه استفاده کنید.
نهالهای مشابه با نهال انگور لعل سفید که در شرایط مشابه قابل کشت و پرورش هستند عبارتند از:
- خرید نهال انگور ریش بابا (Vitis vinifera): انگور ریش بابا نوعی انگور سفید است که در شرایط آب و هوایی مشابه قابل رشد و تولید است. آنها دارای شیرهای شیرین و طعمی مطلوب هستند.
- نهال انگور سوهان (Vitis labrusca): انگور سوهان نیز یک نوع انگور سفید است که در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری رشد میکند. آنها دارای شیرهای شیرین و مقاومت بالا در برابر بیماریها هستند.
- نهال انگور ریشه فیسالیس (Vitis labrusca): انگور ریشه فیسالیس نیز یک نوع انگور سفید است که در شرایط آب و هوایی مشابه منطقه قابل رشد است. آنها دارای شیرهای شیرین و مقاومت بالا در برابر بیماریها هستند.
- نهال انگور ریشه کاتالینا (Vitis labrusca): انگور ریشه کاتالینا نیز یک نوع انگور سفید است که در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری رشد میکند. آنها دارای شیرهای شیرین و مقاومت بالا در برابر بیماریها هستند.
- نهال انگور ریشه کنکورد (Vitis labrusca): انگور ریشه کنکورد نیز یک نوع انگور سفید است که در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری رشد میکند. آنها دارای شیرهای شیرین و مقاومت بالا در برابر بیماریها هستند.
این نهالها مشابه نهال انگور لعل سفید در برخی ویژگیها هستند و میتوانند در شرایط مشابه به خوبی رشد کنند. با این حال، همچنان برای انتخاب بهترین نهال برای منطقه خودتان و شرایط خاصتان، مشاوره با متخصصان پویا نهال یا کشاورز محلی را توصیه میکنم.
