نهال سیب توسرخ، با نام علمی Malus domestica ‘Redlove’، یکی از ارقام جدید سیب است که به خاطر طعم منحصر به فرد، رنگ قرمز جذاب و بازارپسند، و مقاومت بالا در برابر آفات و بیماری‌ها، در بین باغداران و میوه‌دوستان محبوبیت زیادی پیدا کرده است و از گزینه های خوب خرید نهال سیب می باشد. کاشت این نهال، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای باغ‌هایی باشد که به دنبال تنوع و طعم جدیدی از سیب هستند. در ادامه مطلب، به بررسی ویژگی‌ها، مزایا و نکات کاشت و نگهداری نهال سیب توسرخ می‌پردازیم.
ویژگی‌های نهال سیب توسرخ
- طعم و مزه:سیب‌های توسرخ طعمی شیرین، آبدار و کمی ترش دارند و عطر و بوی دل‌انگیزی از خود منتشر می‌کنند. گوشت این سیب‌ها به رنگ قرمز تیره است و بافتی ترد و تُرد دارد.
- رنگ: پوست این سیب‌ها، قرمز تیره و براق است و در زمان رسیدن کامل، به رنگ قرمز مایل به بنفش درمی‌آید.
- اندازه: سیب‌های توسرخ، متوسط تا بزرگ هستند و به طور میانگین وزنی بین 150 تا 200 گرم دارند.
- فصل برداشت: این رقم سیب، جزء ارقام پاییزی محسوب می‌شود و در اواخر مهر و اوایل آبان به برداشت می‌رسد.
- عملکرد: درختان سیب توسرخ، باردهی بالایی دارند و به طور میانگین می‌توان از هر درخت 50 تا 60 کیلوگرم سیب برداشت کرد.
- مقاومت: این رقم سیب، مقاومت خوبی در برابر سرما، آفات و بیماری‌ها دارد و برای کاشت در مناطق مختلف آب و هوایی، به خصوص مناطق سردسیر و کوهستانی مناسب است.
- ارتفاع درخت: درختان سیب توسرخ، رشدی متوسط دارند و در نهایت به ارتفاعی بین 4 تا 5 متر می‌رسند.
- نیاز به گرده افشان: این رقم سیب برای باردهی به گرده افشان نیاز دارد، به همین دلیل توصیه می‌شود در کنار آن از ارقام دیگر سیب مانند ردمی یا گلاب نیز کاشت شود.
نکات کاشت و نگهداری نهال سیب توسرخ
- انتخاب نهال: برای کاشت، نهال‌های سالم و قوی را از نهالستان‌های معتبر تهیه کنید.
- زمان کاشت: بهترین زمان کاشت نهال سیب توسرخ، فصل بهار یا پاییز است.
- محل کاشت:این رقم سیب به مکانی آفتابی با خاک زهکشی خوب و غنی از مواد آلی نیاز دارد.
- آبیاری: درختان سیب توسرخ به آبیاری منظم، به خصوص در طول فصل رشد نیاز دارند.
- کوددهی: برای تقویت درخت و افزایش باردهی، سالی دو بار در بهار و پاییز از کودهای مناسب استفاده کنید.
- هرس کردن: هرس کردن منظم شاخه‌های اضافی، به شکل‌گیری تاج درخت و بهبود کیفیت میوه‌ها کمک می‌کند.
- کنترل آفات و بیماری‌ها: درختان سیب ممکن است به آفات و بیماری‌هایی مانند شته، کرم سیب و قارچ‌ها مبتلا شوند. برای پیشگیری و درمان این مشکلات، باید از روش‌های مناسب استفاده کنید.
برداشت محصول
- سیب‌های توسرخ در اواخر مهر و اوایل آبان به برداشت می‌رسند.
- زمانی که میوه‌ها به رنگ قرمز کامل درآمدند و نرم شدند، زمان برداشت آنها فرا رسیده است.
- برای برداشت، از یک سبد یا جعبه استفاده کنید و مراقب باشید به میوه‌ها آسیب نرسد.
ذخیره‌سازی
- سیب‌های توسرخ به دلیل بافت لطیف و آبدار، ماندگاری بالایی ندارند و باید در عرض چند روز پس از برداشت مصرف شوند.
- برای نگهداری کوتاه‌مدت، می‌توانید آنها را در یخچال قرار دهید.
- همچنین می‌توانید از سیب‌های توسرخ برای تهیه کمپوت، مربا، شربت و آبمیوه استفاده کنید.
نکات تکمیلی
- برای گرده افشانی بهتر، در کنار درختان سیب توسرخ، از ارقام دیگر سیب مانند ردمی یا گلاب نیز کاشت کنید.
- در مناطق سردسیر، برای محافظت از درختان در برابر سرمای زمستان، از مالچ یا گونی استفاده کنید.
- برای جلوگیری از آفتاب‌سوختگی میوه‌ها، در اواخر تابستان، از سایه‌بان یا تور استفاده کنید.
با رعایت نکات گفته شده، می‌توانید از درختان سیب توسرخ خود سال‌ها میوه‌های خوشمزه و منحصر به فرد برداشت کنید و از طراوت و شادابی آنها در پاییز لذت ببرید.
